Das gibt es zu entdecken
14 Kategorien, ein Ziel: kurze Wege
Von der Mühle bis zur Solawi. Tipp auf eine Kategorie, um mehr zu erfahren – und lass dir die Betriebe direkt auf der Karte zeigen.
Bäckereien & Konditoreien
Der Geruch von frisch gebackenem Brot. Leckerste Torten und feinstes Gebäck. Da läuft einem schon beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen. Die Verschmelzung von Kunst und Handwerk.
Mühlen
Die einst so zahlreich vertretenen Mühlen in Deutschland sind heute vom Aussterben bedroht. Teilweise reicht die Geschichte der heute noch vorhandenen und funktionstüchtigen Traditionsbetriebe der professionellen Getreidezermalmung über 800 Jahre zurück.
Obst & Gemüse
Frisches Obst und Gemüse ist für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich. Die große Auswahl aus regionalem und saisonalem Anbau bringt Farbe auf den Teller.
Geheimtipp: In der Saison werden auf einigen Plantagen und Wiesen Möglichkeiten zum Selbstpflücken angeboten.
Hofläden & Biobauernhöfe
Viele Landwirte betreiben einen Laden auf ihrem Hof, in dem sie direkt frisch geerntete Lebensmittel anbieten oder sind mit Verkaufsautomaten ausgestattet. Viele haben auch ein großes Freizeitangebot. Und die Landschaft eignet sich oftmals für erholsame Spaziergänge in der Natur.
Bioläden & Biomärkte
Die regionale Alternative zum Supermarkt. Es gibt Kleine und Große und sogar Ketten. Das Sortiment umfasst meist zu einem Großteil regionale Lebensmittel, die von umliegenden Landwirten bezogen werden.
Wochenmärkte
Wochenmärkte gibt es beinahe in jeder Gemeinde. Eine verlässlichere Quelle diese zu finden sind jedoch derzeit noch die lokalen Informationsportale. Einige sind aber auch schon hier zu finden.
Fleischereien
Darf es gern mal Wild sein? Und schon einmal etwas von Tier-Sharing und -Leasing gehört? Wer kein Fleisch aus Massentierhaltung verspeisen möchte, wird hier fündig. Die Sortimente der Fleischereien bieten oft auch für Gourmets etwas Besonderes.
Imker
Summ-summ-summ... Das Imkerhandwerk ist sehr beliebt und weit verbreitet. Viele Bauernhöfe bieten auch ihre eigenen Honigprodukte an. Hier bei den Imkern sind die zu finden, die sich ausschließlich um die fleißigen Bestäuber kümmern.
Unverpacktläden
Endlich können die leeren Gurkengläser noch einem Zweck zugeführt werden, bevor sie im Glascontainer landen. Der Trend geht zum Verpackung sparen. Sogar Bioläden bieten auch schon teilweise ein unverpacktes Sortiment an. Beinahe wie zu Tante Emma´s Zeiten.
Lieferservice
Liefern lassen kann man sich nicht nur Pizza. Besonders interessant ist das Angebot der Lieferung für zeitlich unflexible oder immobile Menschen, Rentner und Menschen, die in Gegenden leben, in denen die entsprechende Infrastruktur fehlt.
Gastronomie
Ob schneller Mittagstisch oder entspanntes Abendessen. Herrlichste schmackhaft zubereitete Speisen, die nicht selten in urig und den regionalen Charakter widerspiegelnden Etablissements dargereicht werden. Meistens geben diese auch wunderbare Ausflugsziele her.
Regionale Delikatessen
Besondere Gaumenfreuden gibt es hier zu entdecken. In meist liebevoller handgemachter Manufakturarbeit werden die regionalen Köstlichkeiten zubereitet und verpackt. Oft sind sie auch als Geschenkideen geeignet.
Solawi & Gemeinschaftsgärten
Du willst selbst Hand anlegen und mit anderen gemeinsam bestmögliche Voraussetzungen für deine Ernte schaffen? Dann bist du hier richtig. Vernetzen. Austauschen. Gemeinsam etwas Erreichen und die Früchte ernten, die man selbst sät.
Großhändler
Beliefert werden meist Biomärkte sowie Hofläden, die ihr Sortiment aufstocken. Nicht immer wirklich regional, da oft auch über Landesgrenzen hinweg beliefert wird. Aber dafür ökologisch.
Wo gibt`s was?
Gesundes Essen aus deiner Region
Einkaufen, liefern lassen oder essen gehen: Such deinen Ort, filter nach Kategorie und finde regionale Händler und Produzenten vom Bioladen bis zum Wochenmarkt in deiner Umgebung.
Kartendaten © OpenStreetMap-Mitwirkende, © CARTO · Zum Zoomen mit dem Mausrad zuerst in die Karte klicken.
Mein Anspruch
Ich bin anspruchsvoll und schaue genauer hin
Hinter Feld und Wiese steht kein Konzern, sondern eine Person, die diese Website in ihrer Freizeit betreibt. Ich recherchiere über das Internet und andere öffentliche Quellen nach Händlern und Produzenten, die ausschließlich oder überwiegend und regelmäßig regionale Lebensmittel anbieten und umweltbewusst produzieren. Darauf achte ich:
Biologischer Anbau
Ich bevorzuge Betriebe, die ökologisch wirtschaften.
Verzicht auf Pestizide
Was aufs Feld kommt, landet später auf dem Teller.
Beachtung des Tierwohls
Kein Fleisch aus Massentierhaltung.
Hohe Qualität
Geschmack und Nährwert statt Masse.
Umweltschonende Arbeit
Kurze Wege und sparsame Produktion.
Hingabe und Liebe zum Beruf
Menschen, die ihr Handwerk wirklich können.
Fehler passieren: Erfüllt ein eingetragener Betrieb deiner Meinung nach nicht meine Ansprüche, dann melde ihn mir gern hier. Ich werde das dann überprüfen.
Der Samen ist gesät. Jetzt heißt es gießen und wachsen lassen.
Du findest deinen regionalen Lieblingsladen nicht? Du bist Landwirt, Händler oder Produzent und willst bei Feld und Wiese zu finden sein? Dann lass es mich unbedingt wissen – der Eintrag ist kostenlos. Und wenn sich etwas geändert hat, etwa Öffnungszeiten oder die Adresse, geht das über dasselbe Formular.
Häufige Fragen
Regionale Ernährung – kurz erklärt
Was sind regionale Lebensmittel?
Regionale Lebensmittel werden in deiner Umgebung angebaut, erzeugt oder verarbeitet und haben nur kurze Wege hinter sich. Sie sind meist frischer, weil sie nicht tagelang transportiert werden, und sie schonen die Umwelt. Einen gesetzlich geschützten Begriff gibt es nicht – deshalb schaue ich bei jedem Eintrag selbst genauer hin.
Wie finde ich einen Hofladen in meiner Nähe?
Gib in der Karte deinen Ort oder deine Postleitzahl ein oder tippe auf „Standort anzeigen“. Die Karte springt in deine Umgebung. Mit den Kategorie-Filtern blendest du gezielt Hofläden, Bäckereien, Wochenmärkte oder Imker ein.
Was kostet Feld und Wiese?
Nichts. Die Nutzung ist kostenlos und werbefrei. Auch der Eintrag für Landwirte, Händler und Produzenten ist kostenlos.
Sind regionale Lebensmittel teurer?
Nicht zwangsläufig. Ein Preisvergleich lohnt sich – und vor allem ein Nährwertvergleich. Wer direkt beim Erzeuger kauft, spart die Zwischenstufen des Handels.
Woher stammen die Einträge auf der Karte?
Ich recherchiere über das Internet und andere öffentliche Quellen nach Händlern und Produzenten, die ausschließlich oder überwiegend und regelmäßig regionale Lebensmittel anbieten und umweltbewusst produzieren. Dazu kommen Hinweise von Nutzerinnen und Nutzern sowie von den Betrieben selbst.
Mein Lieblingsladen fehlt. Was nun?
Sag mir Bescheid. Über das Formular unter „Mitmachen & Unterstützen“ meldest du neue Betriebe oder korrigierst Angaben, die sich geändert haben – etwa Öffnungszeiten oder die Adresse. Das ist kostenlos.